ZENCEFİL ÇAYININ FAYDALARI

Zencefil dünya genelinde insanlar tarafından çok yaygın kullanılan bir bitkidir. Onun kendine özgü aroma ve lezzeti farklı mutfaklarda yemeklere değişik lezzetler katmaktadır. Aynı zamanda pek çok şifalı faydaları da vardır. Zencefil vitamin A, C, E ve B-kompleksi, magnezyum, fosfor, potasyum, demir, çinko, kalsiyum ve beta-karoten açısından iyi bir kaynaktır. Buna ek olarak, anti-inflamatuar, bulantı, spazm, antifungal, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Zencefili farklı şekillerde tüketebilirsiniz ama en iyi yöntemlerden biri çay şeklinde içmektir.   Zencefil çayı için gerekli malzemeler Ham zencefil 4 ila 6 ince dilim Filtrelenmiş su 1-2 bardak Biraz limon suyu 1-2 yemek kaşığı bal   Yapılışı: Zencefil kökünü iyice yıkalın ve soyun. Sonra kökü ince dilimler haline getirin. Üzerine suyu ilave edin. Üzerini bir kapakla kapatın ve 10 dakika boyunca kaynatın. Kaynama bittikten sonra süzün ve istediğinize bağlı olarak içine limon sıkabilirsiniz. Ardından balınızı da ilave edin ve ılık bir şekilde için. Zencefil çayını soğuk ismek isterseniz, o zaman ılındıktan sonra buzdolabına koyun ve soğumasını sağlayın. İsterseniz servis etmeden önce içine buz küpleri de ilave edebilirsiniz. Zencefil çayına farklı aromalar da eklemek isterseniz, kaynatırken içine nane yaprakları veya çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz. Zencefil çayını günde 3 bardaktan daha fazla tüketmeyin. Çünkü bazı yan etkileri olabilir. Çocuklarınıza zencefil vermek istiyorsanız, önce doktoruna danışarak bilgi vermeniz gerekir.