- 1 soğan
- Yaklaşık 1/2 fincan hindistancevizi unu
- 1/4 su bardağı arorat tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 2 yumurta (Yumurta yerine badem sütü, hindistan cevizi sütü ya da eritilmiş tereyağı kullanılabilir)
- Donyağı veya hindistancevizi yağı
Büyük, derin, tavada veya fritözde (tercihen) orta / yüksek ısıda yağ (donyağı veya hindistancevizi yağı) ısıtın. Büyük bir tabakta hindistancevizi unu, arorat ve baharatları karıştırın Yumurtayı bir kaseye koyun digger bir kaseye hindistan cevizi unu koyun. Tüm soğanları halkalara soyun ve inceltin. Yumurta karışımına sonra da hindistancevizi unu karışımına batırın. Sıcak yağa koyun ve altın kahverengi ve gevrek oluncaya kadar yaklaşık 3 dakika boyunca pişirin. Soğutun ve tadını çıkarın.