Servis: 6 kişilik, Hazırlama Süresi: 15 dakika, Pişirme Süresi: 10 dakika
Malzemeler- 1 adet küçük boy karnabahar
- 2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
- 1 fincan Sirke veya limon suyu
- 10 adet zeytin
- Yeteri kadar tuz
Karnabaharın yapraklarını ayırın. Çiçekli kısımlarını tuzlu suda haşlayın. Uzunlamasına kesip, servis tabağına dizin. Üzerini yeşil veya siyah zeytinlerle süsleyin. Zeytinyağı, sirke ve limon suyuna biraz tuz ilave edip, çatalla çırpın. Salatanın üzerine dökün. Servise sunun.