MISIR UNUNUN YARARLARINI BİLİYOR MUSUNUZ?

2034 görüntüleme
Mısır unu ülkemizde özellikle de Karadeniz'de çok tüketilen bir gıdadır. Artık Türkiye'nin her yerinde mısır unu bulmak mümkün. Peki mısır ununun özellikleri ve yararları nelerdir biliyor musunuz?  
  1. Glutensizdir
Mısır unu, beyaz / buğday ununa glutensiz bir alternatiftir. Beyaz un yerine her yiyecekte mısır ununu kullanabilirsiniz.  Ayrıca enflamatuar özelliği sebebiyle iltihabı çoğu hastalıkların kökünü ortadan kaldırarak ya da hastalığı önlemek ve yaşam kalitesini artırmaya yardımcı olabilir.  
  1. Birçok Lif ve İyi Bir Protein İçerir
Bu unun bir bardağı günlük almanız gereken lif ihtiyacınızın üçte birini karşılar. Ayrıca günlük protein ihtiyacınızının büyük bölümünü sağlar. Eğer bir vegan diyeti veya benzerini yapıyorsanız, protein ihtiyacınızı karşılamak zor olabilir, mısır unu bunun için iyi bir seçenek olabilir.  
  1. Antioksidan Kaynağı
Organik mısırın şaşırtıcı faydalarından biri, içerdiği yüksek düzeyde hastalık önleyici antioksidan olmasıdır. İşlenmemiş mısırda, tahıl taneleri olarak bilinen benzer işlemeli tanelerden çok daha yüksek bir polifenol seviyesi (belirli bir antioksidan türü) vardır. Sürekli olarak bu bileşiklerden yüksek gıdalar yiyerek işlenmiş gıdalar, toksin birikmesini önleyerek  serbest radikal hasarla mücadele edebilirsiniz.  
  1. Sindirim Sisteminiz İçin İyidir
Mısır, çözünmeyen lif olarak bilinen amiloz, selüloz, hemiselülozu içerir. Uygun sindirim, çözünür ve çözünmeyen liflerin bir dengesini içerir. Mısırda bulunan çözünmeyen lifler kolonda fermente edebiliyor ve araştırmacılar son birkaç yıldır farkına varmaya başlamış olan çeşitli mikrobiyomları destekliyor ve genel sağlığınız (ve özellikle sindirim) üzerinde büyük etkisi var.
BEDEN KİTLE ENDEKSİ
cm
kg
ETKİNLİKLER
Senpilickadinlarkulubu olarak bir ay önce başlattığımız ve sitemize üye olan ilk " 100 kişiye 100 adet Piknik Örtüsü" kampanyasının talihlileri belli oldu. Aşağıda isimleri bulunan...
ÜYELİK