Geleneksel Humus tarifleri, susam tohumundan üretilen tahin ile yapılır. Harika bir tada sahiptir ama aynı zamanda bazı çocukların neden sevmediğini açıklayan bir acı dokunuşu vardır. Ayrıca susam alerjisinden muzdarip olanlar, dolayısıyla geleneksel humus yiyememektedirler. Neyse ki tahin olmadan humus yapmak tamamen mümkündür.
Malzemeler
1 bardak haşlanmış nohut
1/4 su bardağı zeytinyağı (tahin yerine geçer)
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
Bir yiyecek işlemcisinde , tüm malzemeleri pürüzsüz ve kaygan hale gelene kadar
karıştırın. Ardından afiyetle yiyin. Emin olun tahin olmadan da humusu
seveceksiniz.
Malzemeler- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1/4 su bardağı zeytinyağı (tahin yerine geçer)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tatmak için biber ve tuz
HazırlanışıBir yiyecek işlemcisinde , tüm malzemeleri pürüzsüz ve kaygan hale gelene kadar karıştırın. Ardından afiyetle yiyin. Emin olun tahin olmadan da humusu seveceksiniz.
