TERBİYELİ KIŞ ÇORBASI

2535 görüntüleme
 Malzemeler
  • 1 demet ıspanak
  • 1 demet pazı
  • 3-4 çiçek brokoli
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 5-6 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber
  • Terbiye için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 çorba kaşığı beyaz un
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 diş sarımsak
Hazırlanışı

Bütün sebzelerimizi iyice yıkayıp süzelim. Soğanı kıyalım yağda hafif bir şekilde soteleyelim. Ispanak ve pazı ve yapraklarını büyük büyük doğrayarak soğana ekleyelim. Yumuşayana dek kavurup üstüne sıcak suyu katalım. Brokolilerimizide de çiçek çiçek ayırarak ekleyelim. Tuzu ve karabiberi serpiştirip pişmeye bırakalım. Daha sonrada blendırdan geçirip çorbanın kıvama gelip gelmediğini kontrol edelim. Şayet koyu olacak olursa bir miktar daha sıcak su katabiliriz. Terbiyesinide hazırlamak üzere yumurtanın sarısını, ezilmiş sarımsak, sirkeyi ve unlarıda yarım bardak civarında su ile güzelce çırpalım. Çorbadan 1 kepçe terbiyeye katıp ılıştıralım ve tamamını çorbaya katıp karıştıralım. Bir taşım kadar daha kaynatarak sıcak sıcak servis yapalım.
BEDEN KİTLE ENDEKSİ
cm
kg
ETKİNLİKLER
Senpilickadinlarkulubu olarak bir ay önce başlattığımız ve sitemize üye olan ilk " 100 kişiye 100 adet Piknik Örtüsü" kampanyasının talihlileri belli oldu. Aşağıda isimleri bulunan...
ÜYELİK