Soğan Çorbası çok sağlıklı bir yemektir. Aynı zamanda diyet yapan kişiler de rahatlıkla tüketebilirler. Çünkü bir çok diyette soğan çorbası diyetisyenler tarafından öneriliyor.
Malzemeler:
6 tane soğan
1 kahve fincanı un
8 bardak et suyu (ya da et bulyon)
2 fincan rendelenmiş kaşar
kızarmış ekmek parçaları (küp küp)
1 çay bardağı margarin
tuz
Yapılışı:
İlk önce soğanları soyup doğrayın. Ardından soğanları margarinde pembe pembe olana kadar pişirin. Pembeleşen soğanların içine 1 fincan unu da katıp soğanlarla birlikte çevirin. 8 bardak et suyu ve tuz ekleyip kısık ateşte otuz dakika kadar sürede kaynatın. Eğer haşladığınız et suyu yoksa, bulyon da kullanabilirsiniz. Ardından kaynattığınız bu çorbayı süzgeçten geçirinz fakat, süzgeçten geçirirken iyice ezin. Soğan çorbası hazır fakat servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendeleyip, kızarmış ekmek parçalarını koymayı unutmayın. Afiyet olsun.
Malzemeler- 6 tane soğan
- 1 kahve fincanı un
- 8 bardak et suyu (ya da et bulyon)
- 2 fincan rendelenmiş kaşar
- Kızarmış ekmek parçaları (küp küp)
- 1 çay bardağı margarin
- Tuz
Hazırlanışıİlk önce soğanları soyup doğrayın. Ardından soğanları margarinde pembe pembe olana kadar pişirin. Pembeleşen soğanların içine 1 fincan unu da katıp soğanlarla birlikte çevirin. 8 bardak et suyu ve tuz ekleyip kısık ateşte otuz dakika kadar sürede kaynatın. Eğer haşladığınız et suyu yoksa, bulyon da kullanabilirsiniz. Ardından kaynattığınız bu çorbayı süzgeçten geçirinz fakat, süzgeçten geçirirken iyice ezin. Soğan çorbası hazır fakat servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendeleyip, kızarmış ekmek parçalarını koymayı unutmayın. Afiyet olsun.
