- 8 tane fındık
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı fındık yağı
- 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
- Yarım çay kaşığı tatlı kaşığı tuz
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve ısıtın. 12 ila 15 dakika ya da fındıklarınız kahverengi ve kokulu bir hal alıncaya kadar fırının içinde kavurun. Fırında kavurduğunuz fındıkları bir kaseye alın ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra fındıkları blender içinde iyice öğütün. Fındıklar ufalanırken yağlarını da bırakacaklardır. Böylece blender içindeki fındıklar bir macun kıvamına gelecektir. Fındıkları öğütme işlemi bittikten sonra blenderin içine pudra şekeri, kakao tozu, fındık yağı, vanilya özü ve tuzu ekleyin. Tekrar karıştırmaya devam edin. Karıştırma işlemine malzemeler gevşek ve parlak bir görünüm elde edinceye kadar davem edin. Macun haline gelen karışımı artık bir kavanoza aktarabilirsiniz. Ev yapımı çikolatanızı buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında ise en fazla bir ay saklayabileceğinizi unutmayın.