- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- İçi için
- 1,5 su bardağı kadar kekiklenmiş çekirdeği çıkarılmış zeytin
Un hariç bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır. Daha sonra azar azar un ilave edilir. Bu adımlar sonucunda çok sert olmayan bir hamur elde edilir. Hamurlara istenilen sekiller verilerek içine zeytin koyup kapatılır. Yağlı kağıt serilen tepsiye poğaçaları dizip, üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede (önceden ısıtılmış) fırına verip 30 dakika pişirdiğinizde istediğiniz gibi bir sonuç elde edebilirsiniz.