MANTARLI TAVUK

735 görüntüleme
Servis: 4 kişilik, Hazırlama Süresi: 50 dakika, Pişirme Süresi: 40 dakika
Malzemeler
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım çay kaşığı muskat
  • Tuz ve karabiber
  • 1 tutam zerdeçal
  • Yarım kilo mantar
  • Kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı

Tavuk gögüs etini ikiye bölürük incelinceye kadar dövelim. Sonra zeytinyağı hardal ve baharatlarla sıvıyalım. 40 dk. boyunca bu şekilde bekleterek marine edelim. Sıvıyağ eklediğimiz bir tavada üzerini aliminyum folyo ile kapatarak pişirelim. Mantarlarımızı yıkayıp temizleyip limonlu suya atalım. Daha sonra bir tencere içine gene yarım limonu suyu sıkıp mantarları ince ince kesip limonlu suda haşlayıp süzelim. Bir tava içinde yağ , sarımsak ,muskat ve tuz ile mantarlarımızı pişirelim. Pişen tavuk etimiz ile birlikte kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
BEDEN KİTLE ENDEKSİ
cm
kg
ETKİNLİKLER
Senpilickadinlarkulubu olarak bir ay önce başlattığımız ve sitemize üye olan ilk " 100 kişiye 100 adet Piknik Örtüsü" kampanyasının talihlileri belli oldu. Aşağıda isimleri bulunan...
ÜYELİK