Servis: 4 kişilik, Hazırlama Süresi: 20 dakika, Pişirme Süresi: 10 dakika
Malzemeler- 4 adet tavuk göğüs
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Tavuk göğüs etleri pişirdikten sonra kuruduklarını bilirsiniz. Etlerinizin kuru olmaması için pişirmeden önce 15 dakika önce tuzlu suda tutun Pişirmeye başlamadan önce tavuk göğüslerini iyice kurulayın. Önce bir kavanoz dibiyle iyice dövün ve inceltin. Üzerine tuz ve karabiber ekin. İyice ısıttığınız tavanın içine tavuk göğüslerini yerleştirin. Bir dakika sonra tavuk göğüslerini çevirin, ateşin altını kısın ve üzerine kapak kapatarak 10 dakika pişirin. Ocağınızı kapattıktan sonra da 10 dakika tavuk etleriniz tavanın içinde kalsın. 10 Dakika sonra çıkardığınızda tavuk göğüsleriniz suyu ve lezzetli olduğunu göreceksiniz.