Servis: 4 kişilik, Hazırlama Süresi: 10 dakika, Pişirme Süresi: 5 dakika
Malzemeler- 1 paket brokoli
- 1 su bardağı light yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı su
Nasıl yapılıyor? Brokoliyi yıkayıp, ayıklayın, çiçek kısımlarını ayırın, saplarını doğrayıp, 1 su bardağı tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün. Diğer tarafta sarımsaklarını ayıklayıp ezin. Sarımsakları, yoğurdu ve zeytinyağını iyice çırparak karıştırın. Haşladığınız brokolilerin üzerine dökün. Soğuk olarak servis yapın.